ナスとシソとモロヘイヤのパスタ 

ナス、シソ、モロヘイヤがゴロゴロとれる季節がやってきた。
中でもモロヘイヤはぐんぐん伸びるくせに、旦那はネバネバぎらいなので、
食べるのは私ひとり。。

それではなかなか減らないので、パスタにどーんといれてみました。
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(うっ、黄色みが強い写真だ。。)

モロヘイヤはゆでて、ナスはニンニクで炒めて。
梅びしお入れて。しあげに醤油ちょびっと。
上にシソたっぷり。

いかにも「家庭のパスタ」って感じなのだけど、そういう味が好きなので、
満足でした。
久しぶりに梅味の料理を食べられて、幸せ。
(旦那、梅ぼしもきらい)
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by shiroshikaku | 2010-07-11 09:43 | 農業