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酵母さん

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先日、やっとこさ酵母をおこしてみた。

水に粉状の酵母をまぜると、まず、おから状になる。
20度ぐらいで2日ほどたつと、ぶくぶくと泡がたってきて、
酵母が育ってくる。

週末には、パンをやきたいな〜。

関係ないけど、携帯でとった写真を屋外でみていたら
「なんだ!?この井戸!貞子?」
と、超びびった。
by shiroshikaku | 2008-05-14 21:31 | 料理