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パン教室

昨日も一日パンの教室だった。
午前は全粒粉入りの生地をつかって、以下の3種類。

シャンピニオン
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きのこのカサをつくるのが難しい・・。


エピ
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焼きたてが・・香ばしすぎて、夢中で食べてしまった。


フォンデュ
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ハイジの白パンみたいな形。かわいい。


午後は、とうふ入りの生地と、トマト入りの生地。

豆乳カスタード入りパン
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さっぱりして大豆の甘みを感じるクリーム。


とうふぱんのミニ食パン
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和総菜をサンドにしたい。


トマト生地のフォッカチア
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ローズマリーの香りが・・よいー。

by shiroshikaku | 2009-01-30 10:46 | 料理