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お花のおけいこ_b0036340_20563611.jpg

今の職場で、レッスン代の補助をうけてお花が習えます。
盛りつけのセンスを磨くのにいいのだとか・・。
一度やってみたかったので、剣山とハサミを買って、月1回やっています。

まだはじめたばっかりで、どういうバランスがいいのかわからないけれど、
なんとなく感覚を信じてやっています。

生け終わったあと、お花をもらえるのがうれしい。
# by shiroshikaku | 2011-06-30 20:58 | 料理
3/20に、じゃがいもの種を植えました。
お彼岸までには植えるのがいいとか・・。本当はもっと前に植えたかったのだけれど、
時間がなかったのと、外出が怖かったのとで、こんなに遅くなってしまいました。

本当はカット面を乾燥させる、キュアリングもしたかったのだけど、植える時期をなかなか決められなかったので、今回はカットなし!キタアカリとメイクイーンを植えました。

キタアカリは小さいからそのままでokなんだろうけど、メイクイーンはどうなるんだ・・。放射能物質へせめてもの抵抗で、久々の黒マルチを購入してじゃがいもの上に張りました。食べられるかわかんないけど、成長する姿がみたい!芽がでてきたらマルチをやぶらないとなんで、そのタイミングを逃さないようにしないと。。

雨が降る前、急いで収穫したブロッコリーは、ものすごい良いデキで、ちょっとゆでて食べたら甘くてやわらかくて。その後、あの発表があったので、迷いに迷ったあげく、全部捨てることにしました。レタスもよくできていたんだけど、それも全部、捨てました。群馬、栃木、茨城ときていて、埼玉が完全スルーってことはないような気がします。。いまいち、埼玉の農産物の情報、少ないんですよね。。。

昨年の11月に植え付けをしてから数ヶ月、追肥をしたり、ネットかけたりして育てたものを捨てるのには、ちょっとした勢いというか、勇気というか・・が必要でした。農家の方は、この何万倍もせつないのだな・・。国はきちんと補償してあげてほしい。

ブロッコリーって、表面積が多いように感じます。つぼみの集合体だから。原発がおかしくなる前に、収穫しておけばよかったなー。ほんとに残念。


追記:
家庭菜園の野菜についても、4県で食べるのを控えるようにと原子力安全委員会より発表
# by shiroshikaku | 2011-03-22 11:35 | 農業
2月から転職準備をし、3月に転職をした影響で、ものすんごく忙しく、このところブログが書けなかった。
2月の休みは2日ぐらいしかなかったような・・。(しかも休みは畑仕事にあてられた)
3キロ一気にやせました。

仕事は、大宮のカフェに決まりました。古い大きな納屋を改築したステキなお店です。
以前働いていたカフェより、仕事に厳しいところもあるし、従業員さんもテキパキ、サバサバしているので、まだ慣れないところがあるけれど、お料理のアイデアや発想など、いままで働いていたところではなかった楽しさがある。体力的、精神的にも今はまだ大変だけれど、全体的に見れば、充実しているのかも。

3/11の大地震も仕事中で。あまりの揺れに、みんなで外に飛び出した。地面があまりにゆれるので、まっすぐ走れなかったけれど、広い場所まで。フロアでは棚から売り物の食器が落ちて割れまくり、食事中のお客様はそのままお会計をさせていただくことに。 ガラスの片付けをした後、電気とガスが不安定ななか、翌日の仕込み。最後の方は、もうゆれはいちいち気にしてられず、ゆれながら野菜を切ってました。。

3/12も普通に出勤。お客さんくるかなー?と思っていたら、意外にも、朝からいらっしゃいました。。すごい。ゆれで酔いながら、料理をつくり、仕込み。

3/15は原発もかなり深刻になってきていたので、念のため電話確認すると「営業します」との返事。家を出る瞬間、2号機が爆発したので、そのまま10分ほど躊躇したけれど、まだ放射能はそんなに来ていない・・・よね? と思って、決死の覚悟で車で出勤。到着すると「やっぱり今日はお休みします」とのこと。
は、早く言って欲しかった・・。 でもせっかく外出したので、ガススタをチェックしつつ、足りないものを買って帰宅しました。

そして今日は自宅待機。大地の宅配もくるし、ちょうどいいか・・・。
念のため、窓はめばっときました。旦那には笑われたが・・。
やることもないので、大量にある自家製カブを漬け物にでもしようかと思います・・。
テレビは、精神的にやられるので、なるべく見ない方向で。

こんなときでも仕事にいく旦那は、なんなの?
ここんとこずっと、熊本(親戚)に行きたいと言っているのだけど、
「仕事ほっぽりだせない」と。今もガソリンスタンドで1時間以上並んでいるらしい。
会社の配達用のクルマに給油するために・・。
こんな気持ちになってしまうのは、私がもう会社員だからじゃないからかな?
編集の仕事していたら、締め切りのためになりふりかまわず出社したかな?
うぅ・・・南に逃げたい〜。

窓の外は強烈な風だ〜。はぁ。。
# by shiroshikaku | 2011-03-16 12:07 | 生活
大宮にある、自然農の会に、ついに入会してしまいました。

きっかけは、自分で有機でやるにしても、安全な鶏糞を確保するのが難しかったり、今つくっている生ゴミ堆肥ではすべての作物をまかなうには量が足りないと思ったから。

それと、畑にずっと積んでいたワラの下が、粒状にふわふわやわらかくなっているのを見て、耕さない事にいい事があるのなら、それを実感して確認してみたいと思ったから。
あと、なるべく自分ひとりで畑をやるので、耕す労力をなるべくおさえたかった・・というのもある。

で、第一回として、稲をはざがけする竹をとりに竹林にいってきました。
自然農の会にはいりました_b0036340_22263710.jpg


竹とりは、2回目。けっこう重いし、倒れる方向によっては危険だし大変な作業。
筋肉痛になったけど、何事も自分の手を加えてやることって大事だなぁと思った。


次回は田んぼと畑の区画が決まります。
# by shiroshikaku | 2011-02-12 22:28 | 自然農
第2回 幸手水仙まつり_b0036340_21424046.jpg

今年で2回目を迎える、幸手の水仙まつりに2月上旬いってきました。
第2回 幸手水仙まつり_b0036340_2142269.jpg

第2回 幸手水仙まつり_b0036340_21405222.jpg

5分咲きとのことだったけど、思ったより咲いていて楽しめました。
なにより香りがいい〜。

以前お花見にいったとき、階段やら水路やら工事していたけれど、
大分完成して、とっても歩きやすい公園になっていました。
おすすめ。

なかの休憩茶屋も新しくなっていて、焼きたてパンに力を入れるようになった様子。専用の釜やパンの棚が入っていました。

けど、一番感動したのは、桜のメレンゲ。塩漬け桜の葉の香りいっぱいのあまじょっぱい味のメレンゲは、なかなかクセになり、帰りの車でぼりぼりしてしまった。
# by shiroshikaku | 2011-02-12 21:46